鲜肉月饼馅

鲜肉月饼馅
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健康功效

五花肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胡椒粉/耗油 适量
小半勺
老抽/糖 1.5勺
生抽/白酒 1勺

鲜肉月饼馅的做法

  • 鲜肉月饼馅的做法图解1

    1.准备食材:五花肉一块,葱切小段,姜切丝

  • 鲜肉月饼馅的做法图解2

    2.把葱姜放到一个不锈钢碗里,再放入适量的水,开中小火煮

  • 鲜肉月饼馅的做法图解3

    3.这个时候来处理肉,肉去皮切片

  • 鲜肉月饼馅的做法图解4

    4.然后剁成小肉丁,比肉末大一点

  • 鲜肉月饼馅的做法图解5

    5.这时候葱姜水也煮的差不多了

  • 鲜肉月饼馅的做法图解6

    6.把汁控在一个小碗里晾凉

  • 鲜肉月饼馅的做法图解7

    7.这时候来调馅,放胡椒粉

小贴士

葱姜煮水调馅,这样就不会吃到调料,盐先少放一些,因为后面加了耗油,以免馅料咸了,加糖是为了提鲜,不喜欢的可以不加

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

鲜肉月饼馅的家常做法

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