酱香猪蹄的做法

• 1.猪蹄买回来焯水

• 2.装备蒜，姜八角，桂皮等

• 3.锅里放少许油加热

• 4.倒入猪蹄，八角生姜等，翻炒四分钟，在加入，生抽四勺，老抽两勺，翻炒均匀即可，

• 5.然后加入水，煮一个半小时，水不要太多，比平时炖汤少一点就可以了，这样好了汤不会太多，水开后转为小火慢炖，

• 6.最后一步，猪蹄好了，放入泡椒，生姜切块，放入锅中在煮五到十分钟大火收汁，关火放鸡精，可以尝一下味道咸淡，根据个人口味加适量的盐哦

• 7.然后就可以吃啦