
用料:
- 猪肉馅 适量
- 木耳 10个左右
- 粉丝卷 1个
- 小白菜 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 酵母 一大勺
- 水 适量
- 酱油 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
做法:
- 1. 在碗中加入适量酵母粉,温水化开,倒入面粉中,再加温水把面粉揉成面团,密封在温暖的地方1个小时以上
- 2. 把木耳下水焯一下,粉丝在温水里泡软,然后将小白菜,木耳,粉丝切碎。
- 3. 把猪肉馅,木耳碎,小白菜碎,粉丝碎倒在一起,加入少量豆油,酱油,盐、味精、鸡精各一勺,十三香2勺搅拌均匀(可根据自己口味适当调整)
- 4. 将发好的面团揉成长条,切成面剂子,擀成面片,然后包包子(包子包的很丑,我知道。。。)
- 5. 把包好的包子上蒸锅蒸半个小时,出锅