黑沙海参冬菇猪骨炖汤的做法

• 1.准备材料
  红枣，冬菇，枸杞，姜2片

• 2.新鲜黑沙海参5条，清洗干净。这款炖汤用的是新鲜的海参，0添加。

• 3.土猪骨400克，鸡脚4个，清洗干净

• 4.鸡脚和猪骨要焯水一下，去除血水和腥味和油脂。

• 5.焯水好的鸡脚和猪骨再用纯净水冲洗干净

• 6.新鲜黑沙海参切小块，沥干水。备用
  注意一下：这款汤水，选取的是新鲜的黑沙海参，才可以跟所有食材一起炖足3个钟，海参软绵起胶。如果是干制品水发海参，是不适宜这么长时间炖煮的。
  

• 7.海参，猪骨等所有食材倒进炖盅，加满水，这里是7.8碗的份量。
  

• 8.开启隔水炖汤模式……3个钟
  PS：低温隔水炖汤，食材受热均匀，又不会破坏食物营养。汤水也较清润。

• 9.炖好的汤，一看就很滋补。加上适量盐，就可以装碗食用了。

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.海参都炖起胶了，满满的胶原蛋白。
  友友们，来上一碗吧。