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芋圆的做法
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用料:
红薯
1-2个
紫薯
1-2个
芋头
4-5个
糖粉
适量
木薯淀粉
200克
煮熟红豆
少量
葡萄干
少量
牛奶
100毫升
做法:
1.
红薯,紫薯,芋头蒸熟去皮
2.
加入糖粉(根据个人口味,喜欢甜多加),木薯淀粉,揉成团!
3.
揉成剂子,切块。
滚水煮的浮起1分钟后,过凉水冷却待用!
4.
煮熟的芋圆放入碗中,加入煮熟的红豆(煮前需要泡5-6个小时,易熟),再加入适量牛奶。
5.
一份芋圆搞定啦!