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火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）
食材用料
水油皮： | 低筋面粉，中筋面粉 |
火龙果（红心） | |
油酥： | |
低筋面 | |
陷料： | 自制肉松 |
咸蛋黄 | 芝麻酱 |
火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解1]()
1.火龙果压汁，把水油皮所有材料和成面团，盖湿布醒20分钟，蛋黄烤熟备用
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解2]()
2.把油酥材料也和成团冷藏30分钟，把陷料的材料混合抓均
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解3]()
3.分成水油皮20克油酥15克的剂子，包好油酥按扁杆成皮卷起来，醒10分钟
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解4]()
4.用肉松包好蛋黄做好陷
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解5]()
5.重复在杆一次在卷起来，就可以从第一个开始搓下从一端按扁在杆成圆皮，把陷包好稍微按扁
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解6]()
6.烤箱180度预热10分钟，进烤箱190度烤15分钟在转160度烤10分钟左右
![火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的做法图解7]()
7.出炉咯
火龙果酥皮月饼（肉松蛋黄陷）的家常做法
（全部）
