用料：
- 五花肉 400g
- 糖 30g
- 酱油 30g
- 香醋 30g
- 蒜末 20g
- 姜末 15g
- 葱花 适量
小贴士：
陈醋也可以，白醋不可以，姜切末更入味，家里人不吃姜，切丝方便拿出来，煮沸后一定要文火收汁，可以适当加水，五花肉爱吃可以切厚点，更有弹性
做法：
- 1. 材料备齐
- 2. 肉煎至两面金黄
- 3. 加蒜末姜末，炒香
- 4. 加入香醋、酱油，糖
- 5. 文火炖15分钟
- 6. 出锅装盘，洒上葱花
陈醋也可以，白醋不可以，姜切末更入味，家里人不吃姜，切丝方便拿出来，煮沸后一定要文火收汁，可以适当加水，五花肉爱吃可以切厚点，更有弹性