五花肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.材料备齐
2.肉煎至两面金黄
3.加蒜末姜末,炒香
4.加入香醋、酱油,糖
5.文火炖15分钟
6.出锅装盘,洒上葱花
陈醋也可以,白醋不可以,姜切末更入味,家里人不吃姜,切丝方便拿出来,煮沸后一定要文火收汁,可以适当加水,五花肉爱吃可以切厚点,更有弹性
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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