豆沙月饼的做法

• 1.把植物油，软化糖浆，碱水，水一起倒在一个盆里，打散开，然后加入面粉，揉成光滑的面团。静置一个小时。
  

• 2.把红豆沙揉成一个个小剂子

• 3.把静置好的面团拿出来，做成剂子皮，把红豆沙包住，捏成一个圆球状，

• 4.用月饼模压出来，就成了一个个可爱的小月饼，放在烤箱调到180度烤五分钟拿出来刷上蛋液，继续烤十分钟就OK