扁豆:祛湿 青椒:温中散寒 鸡蛋:养血
1.扁豆去蒂洗净
2.猪肉馅内放入葱花、青椒末、十三香、生抽、盐、香油
3.顺时针把肉馅搅匀备用
4.淀粉鸡蛋适量油调制淀粉糊
5.淀粉糊这样刚刚好
6.将扁豆一侧隔开塞入肉馅备用
7.锅中倒入适量油
8.扁豆裹上面糊放入七成油温小火慢炸至两面金黄色
9.出锅装盘
一定要用小火慢炸
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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