转化糖浆的做法

• 1.所需食材称重备用。

• 2.将清水，棉白糖，白醋倒入不锈钢锅中搅拌均匀，中火加热烧开，以后就不要再搅拌了。

• 3.转最小火慢慢熬煮，熬煮过程中锅壁上会有结晶，用刷子蘸少许清水，沿着锅壁刷上一圈，水会带着糖浆流回锅里。

• 4.熬到糖浆成琥珀色，浓稠度比蜂蜜稀一点就可以了，全程40-45分钟左右。

• 5.放凉后装入密封的容器里，放置3天以后就可以使用了。

• 6.成品图。