用料：
- 冰皮月饼粉 150g
- 温水 60g
- 馅 200g
- 熟糯米粉 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将温水倒进冰皮月饼粉中和匀揉成光滑的面团备用
- 3. 将馅揉成25g一个的圆团
- 4. 将面团分成25g一个的小面团
- 5. 取一小面团揉匀后擀成圆片
- 6. 将做好的馅放在面皮的中间
- 7. 用面皮将馅包起来，收好口，口朝下整好型
- 8. 将糯米粉在锅里小火炒熟至微黄色装在泡里放凉，把包好的面团蘸点糯米粉，把多余的拍掉，薄薄的蘸一点就可以了，蘸多了影响花型
- 9. 面团光滑的面朝上，收口处向下装进月饼模具
- 10. 用模具压一下，慢慢提起，月饼型就做好了
- 11. 依次做好每个月饼，绿色的我在面团里和了点抹茶粉，黄色的和了点芒果粉
- 12. 冰皮月饼做好可以不用烤箱烤，由于我和了点芒果、抹茶粉，所以放烤箱里稍稍烤了一下，烤箱预热150度1分钟不到，亲根据自己的情况而定
- 13. 烤箱预热150度烤最多一分钟，时间久了口感就不好了
- 14. 做好的冰皮月饼，吃起来柔软糯糯的，口感很好哟！
- 15. 看起来很美，再来一张