南瓜椰奶西米露的做法

• 1.成品图

• 2.备料如图

• 3.太阳花切1/6蒂当盖（如图），把籽掏空，再把南瓜中间的肉切小下冰糖

• 4.上锅蒸，南瓜盖可以不用蒸，这样南瓜容易熟

• 5.蒸熟的南瓜

• 6.起锅煮水，水开下西米露，中间不断用筷子搅拌，防止结团，煮2分钟

• 7.用密集漏斗倒掉水，立即用冷水冲洗，再用冷水泡着，例起锅再煮开水，再把西米露倒进煮，这样反复三次煮洗

• 8.这是煮过3次，冷水洗过3次的西米露，晶莹剔透，不黏连，也不会有白点

• 9.把南瓜肉捣烂

• 10.在没有开罐器，这是不错的方法可以撬开个洞倒出椰浆

• 11.把炼奶，纯牛奶，西米露，椰浆，南瓜一起倒进搅拌均匀

• 12.成品

• 13.采用太阳瓜当盛器，是不是一看很有食欲