蚝油素鲍鱼

蚝油素鲍鱼
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
西兰花:养肝

食材用料

姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
酱汁:
清水 小半碗
生抽 一勺
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
适量
海鲜酱 一勺

蚝油素鲍鱼的做法

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解1

    1.杏鲍菇洗净切厚片(斜切)

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解2

    2.划纹路,不要划断了

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解3

    3.再反方向划纹路,如图

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解4

    4.全部处理好备用

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解5

    5.酱汁调好,搅拌均匀备用

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解6

    6.锅里水烧开,放适量盐和油

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解7

    7.放入杏鲍菇焯软后捞出

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解8

    8.西兰花也焯一下水捞出备用

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解9

    9.锅里热油,油热爆香姜蒜末

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解10

    10.倒入酱汁大火烧开

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解11

    11.放入杏鲍菇,中火煮一会翻面煮另一边

  • 蚝油素鲍鱼的做法图解12

    12.出锅装盘,淋上酱汁,撒上葱花!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:焯杏鲍菇和西兰花的适量大概是两分钟,烹煮杏鲍菇的时间也是两至三分钟,用中火!不要煮干了,留点汁出锅淋在杏鲍菇上面!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

蚝油素鲍鱼的家常做法

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