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肉沫茄子
健康功效
茄子:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
肉沫茄子的做法
![肉沫茄子的做法图解1]()
1.茄子切滚刀状，清水泡二十分钟左右
![肉沫茄子的做法图解2]()
2.瘦肉剁肉沫
![肉沫茄子的做法图解3]()
3.大蒜切沫
![肉沫茄子的做法图解4]()
4.锅里放油下蒜末炒香
![肉沫茄子的做法图解5]()
5.下肉沫
![肉沫茄子的做法图解6]()
6.肉沫炒熟放一勺豆瓣酱，下茄子
![肉沫茄子的做法图解7]()
7.倒小半碗清水下锅焖煮，收汁放鸡精撒葱花就可以出锅啦
![肉沫茄子的做法图解8]()
8.成品(油少了不咋好看)
小贴士
多放油多放油多放油
肉沫茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子切滚刀状，清水泡二十分钟左右
2.瘦肉剁肉沫
3.大蒜切沫
4.锅里放油下蒜末炒香
5.下肉沫
6.肉沫炒熟放一勺豆瓣酱，下茄子
7.倒小半碗清水下锅焖煮，收汁放鸡精撒葱花就可以出锅啦
8.成品(油少了不咋好看)
多放油多放油多放油
