用料：
- 五花肉 一斤
- 香菇 7个
- 鸡蛋 4个
- 青菜 3棵
- 米饭 一碗
- 小葱 1棵
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 冰糖 适量
- 桂皮.香叶 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 鸡蛋煮好，剥皮...葱 姜 蒜 干辣椒 冰糖 桂皮 香叶 备好备用
- 2. 五花肉切小方块，用水氽一下，氽水时放点料酒，去腥，备用
- 3. 香菇切丁，备用
- 4. 锅里倒油，小火化冰糖，我用的是老冰糖
- 5. 倒入五花肉，上色
- 6. 放入准备好的材料，快速翻炒
- 7. 加水，中火炖10分钟
- 8. 加入香菇，鸡蛋，转小火，炖40分钟
- 9. 出锅
- 10. 成品图