牛肉青椒馅烫面蒸饺的做法

• 1.150克面粉用150克开水烫一下，晾温。

• 2.加入其余面粉和温水、盐搅拌均匀。

• 3.揉成面团醒40分钟。

• 4.准备馅料食材。

• 5.锅内烧开水，放入掰块的青椒烫一分钟后捞出沥干水分。

• 6.牛肉、青椒和大葱分别剁碎放入盆中。

• 7.放入拌馅的调料。

• 8.搅拌均匀备用。

• 9.醒好的面团揉匀。

• 10.揪成小剂子。

• 11.擀成中间厚边缘薄的面皮。

• 12.面皮上放适量馅料。

• 13.包成饺子。

• 14.蒸锅烧开水，放入蒸饺生坯蒸17分钟即可。

• 15.成品图。