荔枝带鱼

荔枝带鱼
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健康功效

带鱼:补虚

食材用料

胡萝卜丁 主料的三分之一
罗汉笋 主料的三分之一
香菇丁 主料的三分之一
葱丁 适量
姜蒜 适量
基本味 适量
蕃茄沙司 适量

荔枝带鱼的做法

  • 荔枝带鱼的做法图解1

    1.带鱼取净肉,剞麦穗花刀,切三角形,装碗加料酒葱姜腌制

  • 荔枝带鱼的做法图解2

    2.辅料全部切小丁

  • 荔枝带鱼的做法图解3

    3.带鱼沥水,拍面粉对角捏成球形,七成油温下入炸至金黄

  • 荔枝带鱼的做法图解4

    4.锅留底油,下入小料炒香下辅料,加入番茄沙司炒红加糖烹醋加汤调味,下带鱼,勾芡待收汁淋油出锅

小贴士

带鱼要用干净抹布擦干,面粉一定要把带鱼三*散开

荔枝带鱼的家常做法

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