花样馒头的做法

• 1.先准备3碗面粉，放入干净无水无油的盆里；再放入6勺白糖（如果喜欢甜甜的，可以多放些）

• 2.拿一个空碗，同样无水无油，放入1勺酵母，并倒入适量温开水，顺时搅动；

• 3.酵母搅动到无颗粒即可

• 4.然后把搅拌好的酵母倒入面粉里；再倒入250毫升牛奶，顺时针搅拌成柳絮状，可以开始和面

• 5.面要揉开，揉到表面光滑，没有小疙瘩

• 6.将揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜包一下，放到阳光处或温暖的地方，醒上两
  个小时左右，看到面团变大，比原来大两倍以上即可使用啦

• 7.面醒好后，拿出一块，揉至成椭圆形

• 8.用揉好后，用剪子在其背上剪小三角形，多剪几排；然后并用黑豆做眼睛，这样一个小刺猬形状的馒头就做好了

• 9.如图所示，小刺猬

• 10.同样，我们还可以做成小兔子，只要在背上剪两个大大的三角形，再放上两个黑豆做眼睛

• 11.如图所示，小兔子（因为第一次做，卖相有待提高）

• 12.另外我们还可以做过年吃的花朵馒头，揉5个一样大小面团，并将每个面团搓成细长条形状，头尾相接，做成花瓣状

• 13.5个花瓣都做好后，捏放到一起，在每一个口里，放入一个大枣，花朵变完成了，如图所示

• 14.按照上面的步骤，我们还可以做小猪，做小花朵，小朋友会很喜欢哦

• 15.小花朵的花瓣用剪刀剪开一样大小，两个手捏一下，花瓣就成型了

• 16.最后，剩下的面，我们揉成5个同样大小的圆形，和1个细长条状

• 17.都准备好后，我们把5个面团擀成圆饼型，依次如图摆好

• 18.然后从下至上，也就是冲着自己的那一方向，把面一起卷成圆柱形

• 19.卷好后，再压实一些，就可以用刀从中间切开，这样两朵玫瑰花就出来了

• 20.最后，把它们放入笼屉里蒸。水烧开后计时，再蒸十分钟左右，关火焖五分钟即可出锅