爆炒哈喇肉

爆炒哈喇肉
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作者:愛到絕露

健康功效

洋葱:祛痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食

食材用料

干哈喇 四两
菜油 适量
蒜末 适量
花椒粒 小半把
干海椒 一小把
食盐 适量
生抽 半勺

爆炒哈喇肉的做法

  • 爆炒哈喇肉的做法图解1

    1.干哈喇用冷水冲洗干净泡软(大概三小时)

  • 爆炒哈喇肉的做法图解2

    2.去掉沙袋清洗干净(泡哈喇的水不要倒掉一会要用)

  • 爆炒哈喇肉的做法图解3

    3.洋葱切丁 干海椒用水冲洗干净 青红椒拍破切段 花椒粒 蒜末

  • 爆炒哈喇肉的做法图解4

    4.食醋 食盐 白糖 生抽

  • 爆炒哈喇肉的做法图解5

    5.炒锅放油烧开依次下洋葱 青红椒 花椒 干海椒炒香

  • 爆炒哈喇肉的做法图解6

    6.放入哈喇继续翻炒

  • 爆炒哈喇肉的做法图解7

    7.炒三分钟放蒜末 生抽 白糖 少许醋

  • 爆炒哈喇肉的做法图解8

    8.然后放小半碗泡哈喇的水继续翻炒

  • 爆炒哈喇肉的做法图解9

    9.大火收汁出锅

小贴士

哈喇清洗干净少放点水泡,干哈喇营养都在水里面了所以水不能倒可以留着做汤

本菜谱由愛到絕露上传

爆炒哈喇肉的家常做法

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