用料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 南瓜 250克
- 核桃仁 适量
- 白糖 三汤勺
- 植物油 少许
小贴士：
甜甜的核桃芝麻馅非常好吃，和面时不放一滴水，全靠南瓜的水份和
做法：
- 1. 南瓜去皮上锅蒸熟
- 2. 面粉加酵母，把南瓜捣烂放在面粉里
- 3. 充分和匀，室温发酵
- 4. 发酵至两倍大，拿出再和一和排出气泡
- 5. 发酵的同时，炒核桃仁，把核桃仁芝麻炒熟
- 6. 炒熟后放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
- 7. 植物油加热后晾凉，把碎核桃和白糖比例大概2：1的比例混合再加入晾凉的油，拌匀备用
- 8. 把发酵好面分成若干面团
- 9. 取一个面团压平，放入核桃仁馅，像包包子一样收口，然搓圆
- 10. 再搓成水滴状
- 11. 用剪刀剪出刺猬的刺，每排要错开剪，然后再把前头嘴的部分捏尖，两边塞颗红豆，小刺猬做好了
- 12. 再做个兔子，也是放馅搓成水滴状，在前边剪出两个耳朵，两塞入红豆。
- 13. 造型做完后再进行二次发酵，一倍大就可以，然后蒸锅水开后再把馒头摆在蒸屉上，盖盖子蒸10分钟，关火但别打开盖，再焖5分钟，＂不蒸馒头争口气＂嘛
- 14. 最后摆盘