用料：
- 面筋 三小条
- 胡萝卜 半根
- 东北小木耳 20朵
- 青红椒 4红4绿
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
红油豆瓣酱里面既有又有盐，所以油和盐一定少放
做法：
- 1. 买来的面筋洗干净
- 2. 郫县豆瓣酱
- 3. 配菜
- 4. 把面筋撕成这样
- 5. 配菜切好
- 6. 倒油，葱姜蒜炝锅
- 7. 放豆瓣酱煸炒出香气
- 8. 依次加入胡萝卜、木耳和面筋，加一点点水翻炒
- 9. 最后加青红椒，一点生抽，一点盐和鸡精
- 10. 成品
- 11. 装盘
红油豆瓣酱里面既有又有盐，所以油和盐一定少放