芒果:利尿
蜂蜜:补脾胃
1.准备食材。紫薯蒸熟去皮。
2.紫薯放保鲜袋压碎。
3.紫薯倒入料理杯,加蜂蜜。
4.料理棒打成紫薯泥。
5.芒果肉切碎。我这个芒果熟透了,出汁了。
6.椰蓉放盘里备用。
7.紫薯分成均等份。用紫薯泥做皮,放入芒果做馅料,包好团成球,一定要搓圆好看。
8.包好的紫薯球沾满椰蓉。
9.做好的紫薯球。
10.装盘。
11.切开的样子,甜甜的好吃。
12.香甜的椰蓉芒果紫薯球,太漂亮了!
紫薯用料理棒打成泥,又细腻又容易包住芒果。
没有芒果也可以用豆沙等馅料,根据个人喜好随意。
这个小甜点简单方便,不需要蒸或炸,省时吃起来更健康!