麻辣鱼的做法

• 1.石斑鱼洗干净切块

• 2.姜、八角、辣椒备好待用

• 3.大白菜摘好洗干净，地瓜粉条备用

• 4.切好的鱼块放自己喜好的味道下料腌制

• 5.我个人下了胡椒粉、辣椒酱、食用油、一颗蛋白（增加口感）

• 6.先把锅底料（姜、八角、干辣椒）用食用油炒一炒，再把水倒下去待煮开

• 7.未煮开前可以把地瓜粉条下去一起慢慢煮

• 8.水煮开把大白菜放下去一起煮

• 9.煮开的粉条非常漂亮滑嫩，这时候就可以把腌制好的鱼块一一放下去煮

• 10.再一次煮开就可以把香菜放下去，这样就可以起锅了

• 11.一煮开就可以起锅，不要滚太久