用料：
- 葱 1000g
- 鱼露 1杯
- 辣椒粉 2.5杯
- 青梅汁 1.5杯
- 虾酱 1勺
- 姜蓉 适量
- 蒜蓉 适量
小贴士：
加上洋葱碎、胡萝卜丝、黄瓜丝 口感会更好喔
做法：
- 1. 准备两捆葱（大概1000g吧 ，韩国超市就是这样卖的）
- 2. 葱洗净，然后将水控干
- 3. 首先放入约1个纸杯容量大小的鱼露 ，充分搅拌后腌渍30分钟
- 4. 调酱：将2.5杯辣椒粉、1.5杯青梅汁、1勺虾酱、适量的蒜蓉和姜蓉混合搅拌均匀，喜欢辣就多放辣椒粉，喜欢鲜可以再加鱼露
- 5. 以上配料均匀搅拌
- 6. 30分钟后把腌渍葱的鱼露和刚刚调配好的酱混合
- 7. 均匀搅拌，这就是最后我们要用到的酱汁啦
- 8. 准备好保鲜盒，把葱放入盒中
- 9. 用手蘸取我们调好的酱汁，均匀涂抹到葱上一层一层的盖上去
- 10. 涂抹完后，盖好盖子防止串味 放入冰箱冷藏一天后就可以食用了
- 11. 我觉得一般放置2-3天这样会更好吃
- 12. 完成