家常番茄炒蛋的做法

• 1.西红柿切块，蒜瓣切片，葱切葱花

• 2.取三个鸡蛋，用筷子同方向搅拌均匀

• 3.锅中加油，可多放一点，油热后，倒入鸡蛋，五秒后用筷子搅拌，鸡蛋成型后即可盛出，时间不要过长

• 4.锅不必刷，加油，油热后加入葱蒜爆锅，后加入西红柿，开始翻炒，加入一勺味极鲜，一勺盐，一勺糖，继续翻炒，期间可用锅铲按压西红柿，使其中汁流出

• 5.待西红柿炒烂，加入之前炒好的鸡蛋

• 6.翻炒均匀，盛出即可