
用料:
- 核桃仁 100克
- 腰果 100克
- 大杏仁 100克
- 瓜子仁 100克
- 花生仁 120克
- 黑芝麻 40克
- 葡萄干 50克
- 青红丝 70克
- 白糖 200克
- 糯米粉 200克
- 低筋粉 100克
- 玉米油 200克
- 清水 150克
做法:
- 1. 准备食材,称重量
- 2. 把低筋粉,糯米粉,炒熟,变色就熟了
- 3. 把,瓜子仁,花生仁,烤箱烤熟,其余的我买的就是熟的
- 4. 青红丝,葡萄干,切碎
- 5. 把,花生放袋里,拿小锤子,敲碎
- 6. 找一个无水的盆子,把所有的食材,放一起,搅拌
- 7. 加入青红丝,葡萄干
- 8. 加入白糖,熟粉,搅拌
- 9. 倒入玉米油,清水不要一次加入,慢慢搅拌加入,能团城圆,就可以
- 10. 团圆好的,称重,
- 11. 我做的是。50克的月饼,所以馅是每个30克
- 12. 又做了几个60克的馅,做好放冰箱里冷藏就可以了
- 13. 成品