紫薯豆沙月饼的做法

• 1.蒸熟的紫薯用保鲜袋压成泥，加蜂蜜拌匀。

• 2.大米粉，糯米粉放入。

• 3.揉成面团，可以加适量水或牛奶。

• 4.豆沙馅做成相同大小球状。面团也做成相同大小面剂，包豆沙馅。模具刷油。

• 5.把包好的月饼模子团成光滑圆球，放入模具里压平。

• 6.在案板磕下扣出来。

• 7.做好的月饼，面板上提前撒干粉，避免粘连。

• 8.冷水蒸锅20分钟关火，再闷三五分钟。

• 9.出锅了！

• 10.豆沙馅甜甜的。

• 11.健康不上火的月饼，又漂亮又好吃！