肉夹馍的做法

• 1.梅肉切块

• 2.凉水下锅焯水，然后把水倒掉

• 3.然后重新加水，放所有的调料，冰糖

• 4.大火烧开，小火慢炖1小时

• 5.看肉卤好了

• 6.发面，温水和面，加酵母粉

• 7.醒发后揉面至表面光滑，继续醒发20分钟

• 8.揪好面团，擀成饼，按上芝麻，双面刷油

• 9.小火热锅，烙饼

• 10.烙至金黄色翻面

• 11.直至两面金黄

• 12.把小葱，尖辣椒，香菜洗净备用

• 13.馍从中间片开

• 14.青菜都切段，和肉一起放在菜板上

• 15.一起剁碎，夹在馍里，在淋上点卤肉的汤，就可以摆盘了

• 16.配上菠菜蛋花汤，这样的早餐给最爱的家人