葱香芝士面包

葱香芝士面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

葱香芝士面包的做法

  • 葱香芝士面包的做法图解1

    1.将酵母用温水化开,倒入高筋粉、糖、牛奶、鸡蛋的混合物中,面包机快速搅拌成面团并搅拌20分钟

  • 葱香芝士面包的做法图解2

    2.加入黄油,再次搅拌20分钟,出膜了,但还觉得可以更薄更透

  • 葱香芝士面包的做法图解3

    3.面包机发面团功能,静置1.5小时搅拌+发酵

  • 葱香芝士面包的做法图解4

    4.发酵结束后,用手指戳洞不回缩,说明已经好了

  • 葱香芝士面包的做法图解5

    5.擀开排气,分成8个剂子,每个剂子擀成长椭圆形,再滚卷起来

  • 葱香芝士面包的做法图解6

    6.整形好了以后放入烤箱40度,进行二次发酵

  • 葱香芝士面包的做法图解7

    7.60分钟后两倍大小,差不多发酵好了

  • 葱香芝士面包的做法图解8

    8.涂全蛋液,撒芝士碎,并挤上番茄酱,

  • 葱香芝士面包的做法图解9

    9.烤箱180度20分钟,出锅

  • 葱香芝士面包的做法图解10

    10.掰开,里面的纹理也很好哦,当然最好吃的还是外表皮啦,又香又酥好好吃?

小贴士

多次搅拌就是为了增加面包的柔韧度,如果一次就出膜了就可以不用多次搅拌了,或者在第二遍时直接用发面团功能就可以了

本菜谱由和颜悦色-BJ上传

葱香芝士面包的家常做法

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