绿实蛋的做法

• 1.首先把鸡蛋用水洗干净～

• 2.把洗干净的鸡蛋放入盆中～拿一个鸡蛋随着盆边轻轻磕一下～

• 3.把磕成一小片鸡蛋表面用手轻轻剥开～鸡蛋碎沫放在一个大碗中，到时候清洁起来方便～鸡蛋不要弄洒了#手要拿稳～如图中鸡蛋一样鸡蛋口适中,

• 4.把鸡蛋液倒入一个干净的盆中～

• 5.把所有的鸡蛋都依次倒入盆中～

• 6.食用碱备好

• 7.食用碱一掌心的用量～

• 8.把食用碱倒入盆中～

• 9.用筷子搅拌一下～如果有搅蛋器使用会更好～家里没有的话就用筷子搅拌吧～

• 10.用筷子一直搅拌～搅拌十分钟左右,鸡蛋颜色变了,就可以了～

• 11.准备一个漏斗,一个小瓶子～

• 12.用勺子把鸡蛋液倒入瓶子中～

• 13.瓶子中倒入八分满～

• 14.把磕好的鸡蛋放入锅中～

• 15.把鸡蛋壳用手立着摆在锅中,为了防止鸡蛋壳倒了，把锅边放上小毛巾,这样鸡蛋壳就不会倒了～

• 16.把装满鸡蛋液的瓶子倒入鸡蛋壳中～

• 17.把所有的鸡蛋壳都倒满鸡蛋液～

• 18.盖上锅盖大火烧开～烧开后转小火五分钟，就可以出锅啦～

• 19.把蒸好的鸡蛋放入盆中晾晾～就可以食用了～

• 20.把绿实蛋用手剥去蛋壳,用刀切开,切成片状和肠一起炒着吃,或者把它串起来烤着吃都很美味～用绿实蛋吃火锅或者吃麻辣烫放它都可以的～

• 21.绿实蛋凉凉了，一次吃不了这么多可以放在冰箱中冷藏，绿实蛋可以放十天左右，吃的时候很方便～