菠萝蛋挞

菠萝蛋挞
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健康功效

鸡蛋:养血
菠萝:祛湿

菠萝蛋挞的做法

  • 菠萝蛋挞的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 菠萝蛋挞的做法图解2

    2.蛋黄打在一个无水大碗里

  • 菠萝蛋挞的做法图解3

    3.加入牛奶,糖粉,炼乳,面粉搅拌均匀

  • 菠萝蛋挞的做法图解4

    4.过筛一,两次

  • 菠萝蛋挞的做法图解5

    5.铺开一张蛋挞皮

  • 菠萝蛋挞的做法图解6

    6.用蛋挞模具按压出一个个蛋挞皮模型

  • 菠萝蛋挞的做法图解7

    7.每个蛋挞皮用手按压平整,再蛋挞面皮要高出一点模具,烤好时方便脱模具

  • 菠萝蛋挞的做法图解8

    8.加入切好的菠萝粒(顺便做了几个原味的)

  • 菠萝蛋挞的做法图解9

    9.加入前面搅拌好的蛋挞酱,加到八分满就可以了(这时候烤箱180度预热)

  • 菠萝蛋挞的做法图解10

    10.上下火180度十五分钟

  • 菠萝蛋挞的做法图解11

    11.成品图

  • 菠萝蛋挞的做法图解12

    12.趁热赶紧来一个

小贴士

过筛是为了更细腻,可以过筛一次或者两次
可以添加另外的水果
不要加的太满,烤的时候会膨胀,会满出来
面皮要高出模具,是为了烤好时更容易脱模
烤箱的温度可以根据自己家的烤箱情况而定,一般快熟时就已经满屋子香气了

本菜谱由梦醒时分0052上传

菠萝蛋挞的家常做法

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