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金钩炒藕片
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
金钩炒藕片的做法
1.海米提前温水浸泡
2.藕去皮切薄片
3.冷水加白醋浸泡片刻
4.水沸加盐焯烫藕片30秒
5.捞出过凉水后控干水分
6.油热爆香姜片
7.下海米炒出香味
8.下入藕片翻炒几下
9.加盐
10.味精
11.翻炒均匀即可出锅
12.一道美味的金钩海米炒藕片就做好了
13.我是简爱，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、海米浸泡前清洗干净表面。
2、浸泡藕片加少许白醋，可以防止藕片氧化变黑。
3、焯水后，快速翻炒出锅，也是为了不让藕片变黑。
金钩炒藕片的家常做法
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