南瓜:消肿
鸡腿:保护神经系统
香菇:健脾
1.准备材料
2.南瓜去皮洗净切大块,香菇去蒂洗净切大块,洋葱去外皮切大块洗净
3.鸡腿剔出骨头(如嫌麻烦可将鸡腿换成鸡胸肉)
4.将剔出骨头的鸡腿肉切大块,用少许料酒、适量盐、半汤匙淀粉、少许芝麻香油,抓匀腌制15分钟
5.锅中入油,油热小火煸炒洋葱块出香味
6.接着放入腌制好的鸡腿肉块翻炒至变色
7.最后放入南瓜块、香菇块翻炒三分钟,调入生抽及少许盐
8.炒好的香菇鸡腿南瓜与淘洗干净的大米一起放入电压力锅(或是电饭煲)内,加清水(水量低于平时煮饭的量)按下煮饭键即可
9.出锅装盘
水不要放太多