红焖羊肉

红焖羊肉
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健康功效

羊肉:增强免疫力
八角:理气、止痛、温阳
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

红焖羊肉的做法

  • 红焖羊肉的做法图解1

    1.剔除羊肉的筋膜

  • 红焖羊肉的做法图解2

    2.切大块

  • 红焖羊肉的做法图解3

    3.凉水下锅绰透

  • 红焖羊肉的做法图解4

    4.加工好调味品

  • 红焖羊肉的做法图解5

    5.底油炝锅爆香后加入绰透沥干水分的羊肉爆炒至肥肉融化

  • 红焖羊肉的做法图解6

    6.土豆胡萝卜切大块

  • 红焖羊肉的做法图解7

    7.粉条提前泡好

  • 红焖羊肉的做法图解8

    8.爆炒后烹入老抽翻炒至变色加入土豆胡萝卜,加水炖20分钟,加入黑椒粒和孜然

  • 红焖羊肉的做法图解9

    9.最后加入粉条翻炒均匀,加入鸡精,撒入葱花香菜出锅

  • 红焖羊肉的做法图解10

    10.效果图

小贴士

粉条会吸收大量的汤汁,要注意汤汁的多少要不容易煳锅底,切外观不佳。

本菜谱由叶落知秋200上传

红焖羊肉的家常做法

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