姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.成品图
2.棒骨洗净
3.放锅里焯水
4.捞出过凉水放入碗里备用。
5.准备好葱姜,葱切长段、姜切片备用。
6.准备一个干净的砂锅把焯好水的棒骨放在锅里,加清水没过棒骨就好,再放入葱段和姜片开大火烧开。
7.烧开后劈去浮沫,转小火慢炖。
8.盖上锅盖小火慢炖二个小时。
9.枸杞洗净备用。
10.骨头汤熟了,把葱和姜片捞出不要。然后放入枸杞继续炖煮片刻。
11.汤好了,放入盐
12.胡椒粉调味拌匀即可出锅享用了。
13.成品图,是不是很有食欲哦。
骨头冷水下锅煮出来的汤味道鲜美。盐等调料随吃随放比较好。