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冰皮月饼(不用烤箱的月饼)的做法

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  • 用料:

  • 小麦淀粉  25克
  • 粘粉  30克
  • 糯米饭  30克
  • 白糖  75克
  • 紫薯  80克
  • 红薯  125克
  • 奶粉  25克
  • 纯奶  120克
  • 玉米油  25克

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 三种粉加一起
  • 3. 加奶,油,搅拌均匀
  • 4. 上锅蒸25分钟
  • 5. 蒸好了,散热,放冰箱冷冻20分钟
  • 6. 炒手粉,小伙炒8分钟左右,变色
  • 7. 准备馅每个颜色加25克白糖
  • 8. 小剂子加的紫薯,红薯,抹茶粉
  • 9. 皮25克,馅25克
  • 10. 
  • 11. 包好的月饼,带色放上面
  • 12. 冰皮月饼好了
  • 13. 成品,直接就可以吃了,放冰箱也行,冰冰凉凉的