豆腐:清热泻火 胡萝卜:清热解毒 木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.木耳泡发,与胡萝卜,青椒都切丝备用,豆腐切块
2.少许油将豆腐煎至两面金黄,出锅后切丝备用
3.热油,先入干辣椒炒一下在放入青椒和胡萝卜炒2分钟在倒入木耳翻炒熟
4.倒入豆腐翻炒同时加入盐巴,酱油翻炒1分钟
5.最后加入蚝油翻炒几下在加入味精即可
6.起锅咯
下木耳是加点水可以防止因为锅热引起的木耳炸
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