用料：
- 鸡腿 4个
- 花生油 200ml
- 蒸鱼豉油 200mlz
- 冰糖 适量
- 生姜 4片
- 香葱 一小把
小贴士：
花生油与蒸鱼豉油的比例为1：1，用量为掩盖住食材的一半为佳
做法：
- 1. 鸡腿洗净备用
- 2. 生姜切片，香葱洗净切段
- 3. 蒸鱼豉油200ml
- 4. 花生油200ml
- 5. 生姜片及香葱段平铺于炖锅底部
- 6. 分别倒入花生油、蒸鱼豉油及冰糖，轻轻晃动炖锅，使锅内的料汁混合均匀
- 7. 鸡腿放入炖锅
- 8. 盖上盖子中火煮，煮开后转小火煮15分钟，后开盖鸡腿翻面继续煮10分钟，后关火焖20分钟
- 9. 煮好并焖好的鸡腿
- 10. 出锅装盘并撒葱末