自制红豆馅儿
自制红豆馅儿的做法
1.红豆放碗里洗干净,用水浸泡过豆面放入冰箱泡一晚上
2.从冰箱取出来洗干净放高压锅隔水蒸30分钟
3.瞧,像开了花儿一样好看
4.用勺子压成豆泥
5.锅里加入水和白糖煮融化后加入黄油,搅拌至黄油融化
6.倒入红豆泥不停搅拌
7.翻炒至没水分就是炒好了
8.将红豆泥出锅晾凉
9.搓成份量相等的红豆圆球,用来做面包馅儿、红豆糕、月饼馅儿都是不错的选择哦
小贴士
熬制白糖、黄油、翻炒红豆泥过程都要小火哦!
用不完的红豆馅儿用保鲜膜包好放入冰箱保存,待用时取出解冻即可使用