清蒸螃蟹的做法

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用料：
螃蟹 6个
姜片若干
酱油适量
醋适量
香油适量
鸡精适量
姜末适量

小贴士：

一定要用冷水冷水蒸螃蟹，喜欢嫩一点的15分钟就足够了

做法：

1. 清洗螃蟹
2. 生姜切片
3. 蒸锅加水把姜片铺在篦子上
4. 在姜片上放上清洗好的螃蟹，开火蒸15到20分钟，水开后调整为小火
5. 制作蘸料，酱油醋的比例1：3
6. 放入姜末，糖，鸡精香油适量
7. 装盘