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腊肉炒芹菜的做法
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用料:
腊肉
150克
芹菜
300克
尖椒
2个
葱姜
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
小贴士:
芹菜要先焯开水,再过凉水才清脆无筋
做法:
1.
芹菜洗净,腊肉煮熟备用
2.
腊肉切片,芹菜切段,葱姜辣椒切片
3.
将芹菜焯水过凉
4.
锅内放油烧热先煸炒葱姜、腊肉、辣椒
5.
放入芹菜翻炒,加入料酒、盐、白糖调味
6.
出锅装盘