蒜泥拌凉粉的做法

• 1.将凉粉辣椒洗净，用凉开水冲下备用

• 2.将凉粉切成方丁，将红辣椒加大蒜、熟麻仁捣碎，制成大蒜芝麻辣酱

• 3.将白糖、盐、陈醋、青椒碎片加香油调成味汁

• 4.将调料汁和辣酱倒入凉粉上拌匀