用料：
- 寿司米饭 1碗
- 寿司米醋 5克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 海苔 适量
- 食用油 少许
- 玉米淀粉 5克
做法：
- 1. 鸡蛋放入盐打散
- 2. 放入玉米淀粉
- 3. 和蛋液一起拌均
- 4. 平底锅烧热，淋入少许油
- 5. 倒入一半的蛋液，待微凝固
- 6. 再倒入另一半的蛋液
- 7. 同样微凝固，翻另一面煎制表面微金黄色即可
- 8. 米饭打散，淋入寿司醋
- 9. 轻轻抓匀
- 10. 抓一些米饭
- 11. 轻轻捏成长型饭团
- 12. 依次摆好备用
- 13. 鸡蛋切成和饭团大小差不多的长方块
- 14. 在饭团上放上鸡蛋和海苔，两边捏紧即可
- 15. 一道美味的元气寿司就做好了
- 16. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！