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时蔬酿鸡翅的做法
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用料:
鸡翅中
4根
黄瓜
50克
胡萝卜
50克
豇豆
30克
蚝油
适量
料酒
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精粉
少许
酱油
少许
卤水汁
适量
淀粉水
适量
小贴士:
腌制鸡翅的时候放入葱姜蒜一起腌制,味道更好,我是因为今天有个人不吃葱姜蒜所以就没给,
做法:
1.
鸡翅洗净后,用剪刀把骨头剔下来
2.
加入料酒、盐,抓匀腌制
3.
将豇豆切成鸡翅两倍长的段
4.
黄瓜、胡萝卜切豇豆一样长的条
5.
将腌制好的鸡翅,洗净,把肉皮面翻出来
6.
将胡萝卜、黄瓜、豇豆穿进鸡翅里面
7.
依次做完
8.
备小半碗清水
9.
加入蚝油、酱油
10.
胡椒粉、卤水汁,拌匀备用
11.
平底锅烧热油,放入穿好蔬菜的鸡翅
12.
中火煎至金黄色
13.
倒入料汁,焖3分钟
14.
将时蔬酿鸡翅装盘
15.
烧沸锅里的汤汁,调入鸡精粉,倒入淀粉水勾芡
16.
淋入时蔬酿鸡翅上面
17.
一道美味的时蔬酿鸡翅就做好了
18.
我是林乡,来香哈一起交流吧!