羊尾笋土鸡煲的做法

www.xiangha.com/caipu/96229808.html

用料：
土鸡 1000克
羊尾笋 2根
盐适量
糖适量
姜 1瓣
葱适量
料酒

小贴士：

要喝到原汁原味的汤加入调料很少，加点姜和料酒一起煮会去味，笋不宜加太早，赶时间可以用高压锅

做法：

1. 土鸡洗净切块
2. 放水里浸泡半小时
3. 下锅焯水洗净
4. 放入姜，料酒、糖炖煮
5. 把羊尾笋扯成丝
6. 等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里，不够咸再加适量盐
7. 原汁原味出锅