北京糊塌子的做法

• 1.西葫芦对切，用汤匙挖出西葫芦籽

• 2.用擦子擦成长丝

• 3.磨入细海盐拌匀，腌十分钟

• 4.十分钟后，西葫芦丝出了很多汁，不要倒掉

• 5.打入两只鸡蛋

• 6.搅拌均匀

• 7.加入面粉

• 8.继续搅拌至无干粉颗粒

• 9.锅中加入少许油

• 10.一汤勺西葫芦糊糊加入锅中

• 11.摊成一张薄饼

• 12.一面金黄，翻面

• 13.煎至两面金黄出锅

• 14.加入一汤匙香哈香菇酱，美美的吃起来

• 15.一道美味的香菇酱北京糊塌子就做好了