
用料:
- 烧仙草粉 24克
- 白砂糖 20克
- 凉水 120克
- 烧开水 750克
做法:
- 1. 成品图
- 2. 我在淘宝上买的是这种,内装是十小包,一包12克,我用了两包
- 3. 先准备750克的水
- 4. 开火煮沸
- 5. 再准备120克凉水
- 6. 加入24克烧仙草,20克白糖搅拌均匀(边倒边搅拌)
- 7. 水烧开关火
- 8. 倒入搅拌均匀的烧仙草水(边倒边搅拌)
- 9. 一定要搅拌均匀
- 10. 再开火煮至沸腾即可离火(撇去浮沫或过滤网过滤)
- 11. 倒入保鲜盒中,待凉后放入冰箱冷藏四小时左右
- 12. 这样的厚度就可以了,这个量可以分两个盒子装,也可以食材减半少做一些,根据自己需求
- 13. 凝固后取出,倒扣在案板上
- 14. 切成小块即可,切小块好看一些(看上去很大块,其实不大哦,是拍照镜头近)
- 15. 放入碗中,可淋上蜂蜜直接开吃
- 16. 吃不完的放冰箱冷藏