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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 芝麻  适量
  • 香葱  适量
  • 香油  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

煎饼要三翻九转,煎锅要厚些的。

做法:

  • 1. 1/3烫面,2/3冷水面。
  • 2. 和成37面团
  • 3. 擀成长片,抹香油、五香粉、盐、香葱
  • 4. 卷起粘芝麻
  • 5. 擀成圆片
  • 6. 锅放少量油,中火将两面煎黄
  • 7. 切片装盘