胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.腊鱼干躲块,用清水泡一天
2.锅内放油将鱼煎至微黄
3.腊肉干用水煮1小时
4.腊肉切片,香菇切块。
5.郭放少量油,将葱、姜、腊肉炒香。
6.加入煎好的鱼块,香菇。加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、少量盐和少量水,焖煮半小时。
7.出锅装盘
腊鱼干本身是咸的,盐不能多放。
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